INGREDIENTI
- 250 g di BISCOTTI SECCHI
- 200 g di BURRO
- a piacere 2-3 manciate di MANDORLE tritate
- 150 g di CACAO AMARO
- 200 g di ZUCCHERO A VELO
- 100 g di GOCCE di cioccolato fondente
- 3 TUORLI
Lavorare i tuorli con 3 cucchiai di zucchero sino a quando non avrete ottenuto una crema morbida. Aggiungere il burro sciolto, e lo zucchero mescolato al cacao amaro. Mescolare tutto molto bene e quando i vari ingredienti si saranno ben amalgamati unire i biscotti secchi tagliati a pezzettini. Unire le gocce di cioccolato, le mandorle, e/o nocciole (tutto tritato) a piacere. Mescolare (meglio usare le mani) in modo che il cioccolato leghi bene i biscotti poi versare il tutto su 2 fogli di stagnola (così è piu spessa) chiudendola con cura e ben compatto (deve avere la forma di un salame). Mettere in frigorifero per almeno 3 ore togliendolo solo quando sarà diventato ben duro. Servirlo a fette.
Buono!! Uno dei miei preferiti... mi hai fatto venir voglia di mangiarlo...
RispondiEliminammm buonissimo ;-)
RispondiEliminasplendido il tuo salame!
RispondiEliminaCoao!
RispondiEliminasai che ho mangiato dei salami al cioccolato qui in giappone.
Se mi riccordo bene, le mie amiche di vicenza(abitavano qui a tokyo)hanno fatto quando c`era una festa o qualcosa.
Erano buonissimi! e anche tuoi salami sembrano super-buoni ;)
quando saro` a mi. di nuovo, melo farai assaggiare ?? haha
uffi, ho sbagliato scrivere..."coao" ...haha, volevo dire "ciao" .
RispondiEliminasorry mate.
Bellissimo...io lo servirei a tavola direttamente sul tagliere...sei sempre troppo brava!
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