INGREDIENTI
- 500 g FAGIOLINI
- 100 g PARMIGIANO grattuggiato
- 100 g PANNA
- 3 UOVA
- 1 mazzetto di PREZZEMOLO
- 30 g di NOCCIOLE tritate
- SALE, PEPE
Lessare i fagiolini in acqua bollente (o in pentola a pressione), scolateli e raffreddateli sotto l'acqua fredda. Frullateli con il prezzemolo fino ad avere un composto liscio ed omogeneo. Unite le nocciole tritate, la panna, il formaggio e le uova, quindi aggiustate di sale e pepe. Imburrate uno stampo e versate il composto, poi passate in forno preriscaldato a 200° per 40 minuti.
Abbiamo tirato giù le ricette che ci ha consigliato il babbo...ti faremo sapere!!!!
RispondiEliminaDia&Flo
ottima alternativa per servire i fagiolini!
RispondiEliminabrava
ma questo è meraviglioso!!! Io amo i fagiolini, ma li trovo un po' noisetti... sempre uguali, questa la devo assolutamente provare!!!
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