INGREDIENTI
- 250 g FARINA
- 130 g BURRO
- 2 cucchiai di PANNA
- 2-3 cucchiai di MIELE
- sale
- ZUCCHERO A VELO
Setacciate la farina e un pizzico di sale in una terrina di media grandezza. Con un cucchiaio di legno incorporate il burro fino a ottenere un composto granuloso. Incorporate la panna e il miele fino a formare una pasta dura. Datele la forma di un disco, avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela in frigorifero per 30 minuti. Scaldate il forno a 150°. Preparare 2 teglie da forno con carta da forno. Stendete la pasta su una superficie leggermente infarinata, con uno spessore di 3 mm. Ritagliate i biscotti con un tagliabiscotti di 5 cm di diametro. Unite i ritagli di pasta, stenderla nuovamente e continuate a tagliare biscotti fino a esaurimento. Con una spatola trasferire i biscotti sulle piastre a 4 cm l'uno dall'altro. Cuocere per 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati. Metterli a raffreddare e se volete spolverateli con dello zucchero a velo.
Sai che non ho mai provato a fare dei biscotti con solo miele nell'impasto come dolcificante?!
RispondiEliminaLi proverò sicuramente...grazie! :-)
Stavo proprio cercando una ricetta di biscotti al miele ,grazie!
RispondiEliminabene!! in effetti non essendoci lo zucchero vengono poco dolci ma son delicati, adatti al the!
RispondiEliminaBelle ricette da queste parti... complimenti! Il tuo blog mi piace: foto. testi... carino! Tornerò a trovaerti con piacere. A presto!
RispondiEliminaSabrine
Devono essere troppo buoni!!!
RispondiEliminaPrenderò spunto in futuro (adesso il quantitativo di dolci che passano per casa rasenta la follia)
Ciao! Piacere di conoscere te e il tuo blog :-) Adesso do una sbirciatina in giro, ho visto che ci sono delle ricette con le nocciole molto interessanti!
RispondiEliminaMi ispirano!! Sono di quelle cose semplici che io adoro! E poi mi sa che prima o poi ti copierò anche la composizione della foto, i biscottini incolonnati sulla tovaglietta tipo sushi e ripresi dal basso sono un piccolo pulito tocco di stile :)
RispondiEliminaMi piace molto la Mozzarella in carrozza...ed e' molto carino il titolo del tuo blog come il blog. Molto interessanti le ricette da oggi hai un nuovo sostenitore.. RIPassero' presto. Alessandra
RispondiEliminaCiao Mozzarella, grazie per essere passata e aver lasciato un'impronta. Mi piace molto il tuo blog e poi il titolo...mi ha fatto ridere, che fantasia! Adoro i biscotti fatti in ogni "salsa" e col miele devono essere fantastici.
RispondiEliminaTi tengo d'occhio! Ciao a presto
Barbara
grazie grazie grazie mille a tutte voi!!
RispondiEliminaCiao Mozza!Grazie di essere passata ma sopratutto di farmi conoscere il tuo blog!Bello il blog, bello il nome e buoni questi biscotti al miele!
RispondiEliminaA presto
Olivia