CHEESECAKE MARMORIZZATO

ingredienti

• 175 g di PANDISTELLE tritati
• 75 g di BURRO
• 750 g di PHILADELPHIA (3 vaschette)
• 250 g di ZUCCHERO
• 2 UOVA
• 150 g di CIOCCOLATO FONDENTE 70% cacao
• 1 bastoncino di VANIGLIA

Scaldare il forno a 180°. Per la base: sciogliere il burro e unirlo ai Pan Di Stelle precedentemente tritati. Disporre il composto in una teglia foderata con carta da forno e passare in forno per 15-18 minuti. Lasciare poi raffreddare. Per la crema: mescolare il philadelphia, lo zucchero, le uova e la vaniglia in una ciotola. Sciogliere il cioccolato a bagno maria. Dividere la crema in 2 parti, togliendone circa un terzo ed unirci il cioccolato fuso, di modo da avere una parte chiara e una parte scura. Versare i due composti sulla base e "marmorizzarla" con una forchetta. Mettere in forno a 180° per 40 minuti. Lasciarla raffreddare e tenere poi in frigorifero.