SFOGLIA RUSTICA CON CIPOLLOTTI E TALEGGIO



ingredienti
  • 250 g di pasta SFOGLIA o poco più per decorare
  • 200 g di TALEGGIO
  • OLIO extravergine di oliva
  • SALE, PEPE
  • 500 g di CIPOLLOTTI
Sbucciate i cipollotti, lavateli e affettateli finemente. Fateli stufare in una padella col l'olio. Salate e pepate. Stendete la pasta sfoglia e foderate una tortiera di circa 24 cm di diametro. Bucherellate il fondo e le pareti con una forchetta. Versatevi sopra i cipollotti e il taleggio tagliato a pezzetti. Salate e pepate. Decorate con delle striscioline di pasta sfoglia. Infornate a 200° per circa 25-30 minuti, poi levate dal forno e servite.

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