- 1 kg di FAGIOLINI
- 1 spicchio di AGLIO
- OLIO, SALE
- PEPERONCINO
- PREZZEMOLO tritato
- 400 gr POMODORI PELATI
Pulire e lessare i fagiolini. In una padella mettete abbondante olio, l'aglio, e il peperoncino a soffriggere. Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco allegro per qualche minuto. Unire i fagiolini, aggiustare di sale e cuocere ancora per qualche minuto. Togliere dal fuoco, spolverizzare di prezzemolo e servire.
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