difficoltà: MEDIA
tempo: 40 min
quantità: 6 persone
vegetariana: SI
INGREDIENTI
- 250 gr. circa di savoiardi
- 250 gr. di mascarpone
- 150 gr. di crema al pistacchio (questa)
- 2 uova
- 2 cucchiai di zucchero
- latte
- crema al whisky
- cacao amaro
- pistacchi non salati
Montare bene i tuorli d’uovo con lo zucchero finchè non si otterrà una crema soffice, aggiungere il mascarpone e la crema di pistacchio.
Mescolare energicamente finchè non saranno ben amalgamati e aggiungere gli albumi montati precedentemente a neve, incorporandoli delicatamente affinchè non si smontino.
Inzuppare i savoiardi nel liquore allungato con il latte.
Assemblare le coppette alternando uno strato di biscotti, uno di crema e una spolverata di cacao.
Mettere in frigorifero e lasciar raffreddare per 3 o 4 ore.
Prima di servire guarnire la superficie con i pistacchi tritati grossolanamente.
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La strepitosa crema di pistacchi mi è stata gentilmente spedita dal sito Cassandra.it ...inutile dirvi che la crema avanzata me la sono sbaffata a cucchiaiate come fosse nutella, se non meglio!! Ve la consiglio, eccezionale davvero!!!
Che acquolina questo tiramisù!!!
RispondiEliminaAdorabile...la ricetta e il video
RispondiEliminaFlavia
Incantevole!
RispondiEliminaCiao!!é la prima volta che passo per il tuo blog e mi hai conquistata con questa ricetta stupenda!!!
RispondiEliminapassa a trovarmi!
beh, che dire..
RispondiEliminaLa farò sicuramente per il mio ragazzo che adora il tiramisù classico. Con questo mi sposerà come minimo :-)
RispondiEliminaFantasticissimo !!!
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