400 g di pasta fresca per lasagne
500 g di salmone affumicato
500 g di robiola
400 g di spinacini novelli
mezzo l di latte
50 g di grana
50 g di pangrattato
50 g di burro
25 g di maggiorana
sale, pepe rosa
Lavare, sfogliare e tritare la maggiorana.
Ammorbidire la robiola con il latte e unire la maggiorana.
Far appassire in una ampia pentola con coperchio gli spinaci: bastano pochi minuti.
Imburrare una pirofila da forno.
Disporre uno strato di lasagne e alternare con robiola, spinaci e salmone.
Proseguire fino ad esaurire gli ingredienti.
Distribuire sulla superficie il grana, il pangrattato, qualche fogliolina di maggiorana e il pepe rosa.
Infornare a 200°C per 25 minuti.
